越南创造最多大米和糯米糕点制作纪录

越南创造最多大米和糯米糕点制作纪录。图自越通社

越通社后江省 ——12月13日下午，在2023年越南后江国际稻米产业节框架内，越南纪录组织（VietKings）就越南最多大米和糯米糕点（200种）制作与表演活动向后江省文化体育与旅游厅授予纪录证书。

除了大家耳熟能详的粽子、糍粑、煎饼、柱形粽子、猪皮糕等传统民间糕点之外，还有许多富有当地特色的新糕点，如五色柱形粽子、五色煎饼、咸馅儿糯米糍、蛋卷、五色猪皮糕、萝卜糕等。

越南纪录组织向后江省文化体育与旅游厅授予纪录证书。图自越通社

后江省旅游促进中心主任黎明勇表示，此次活动汇聚了来自后江省及芹苴、坚江、槟椥、永隆等周边省市的40名技艺精湛、信誉卓著的烹饪艺术家和专业厨师。

成功创造了越南最多大米和糯米糕点制作纪录，旨在确立大米、糯米糕点的版权。该活动有利于提升后江省的形象和地位，推广地方特色美食，逐步将美食与旅游发展联动，打造亮点，吸引更多的国内外游客。（完）